Невже зима?

Вчора, нарешті, випав сніг і температура опустилась до - 2. Виходив в ночі прив'язувати собаку, а довкола так світло, все видно, і тоді розумієш, як гнітила чорнота всі ці дні.

Моя без дріжджова закваска вдалась на славу і andreaskneib

вже випікає на ній хліб. На закваску я взяв чисту житню муку, піднялась вже на наступний день, дуже сильна.

А я вирішив на ній спекти не хліб, а паляниці.

( Читати далі )

( Читать на Русском )