kavacak: (Default)
 Приехала к нам Ангелина ( кто забыл, она снимает про нас документалку почти с первых дней приезда), в связи с революцией долго ее не было, теперь наверстывает пропущенное.

Приятно когда человек не видел тебя несколько месяце и первым что тебе говорит - боже, какой ты худой))) Я не худой, я мясистый)).

В процессе семо возник вопрос, мы в прошлом году, зарекались заводить хозяйство, план был жить в зеленом и красивом месте, а деньги зарабатывать через интернет и покупать все продукты. Теперь у нас уже не большое но хозяйство, как же так.

Все просто, план особо и не изменился, просто мы увидели как и на чем выращиваются те продукты что мы собирались покупать. сколько неподконтрольной химии льют в землю и на растения (из года в год в одном месте) дедушки и бабушки, которые потом продают это все со словами - какая химия деточка, для себя же выращиваю. Даже с тем что их обработка не носит такой тотальности как на полях агрофирм, где даже сорняки не растут и птицы подсолнух и зерно не едят, но все же.

 Огород мы завели в целях эксперимента,  посмотреть что и как растет и главное сколько вырастает при минимальном уходе (сейчас местами сорняки и трава в огороде выше пояса), в результате уже знаем чего нужно сажать больше, к осени определимся что будем делать со следующим годом.

Куры, куры это компостная куча на ножка которая несет яйца вместо калифорнийского червя)) Все отходы, которые не сели собаки и кошки, идут курам, докупаем чутка зерна. Теперь о выгоде, большинство людей считает что с кур только яйца и мясо, а вот и нет. Куриный навоз, при правильном использовании очень полезен для огорода, куры замечательный культиватор и измельчитель ( я выбросил им подстилку из под коз, все перемололи), перо продается очень хорошо, ухода требуют мало, открыть и закрыть курятник. 

Утки и гуси, все тоже самое что и куры (яйца, мясо, перо, пух) но их можно выпускать на свободный выпас, они в огород не лезут, а тусуют недалеко от воды, набирая хороший вес на зеленом корме, подъедая только вечером когда приходят к загону.

Осенью всю птицу, кроме той что пойдет на племя и яйца, пускают на тушенку и до весны нет мороки, весной высидели своих птенцов и до осени процесс повторяется. 

Козы, немного больше мороки, но в зеленый период они пасутся на улице, только подкармливать макухой и вкусным. На осень нужно сено, корнеплоды, кукуруза или ветки, в нашем случае все это не проблема, но мы своих еще не сводили и не доим, поэтому поживем увидим как и что, пока полет нормальный.

Вот и вся наша живность, более тяжелую скотину, типа коров, свиней, кроликов, держать не планируем, максимум овцы и то посмотрим.

 В результате мы знаем что едим, лучше меньше да лучше, потому что птице и животным дают химии больше чем в землю льют, особенно не переутруждаемся, но всегда имеем возможность пойти у взять покушать своего что хочется.

Есть и минусы, ты привязан к хозяйству, куда то уехать на долго уже проблема, нужны хорошие соседи, которые присмотрят за скотинкой. но все проблемы решаются по мере возникновения.
kavacak: (Default)
Два дня маялся, ноет живот. Думал печень, больше с правой стороны, пересмотрел питание, все как всегда. И только сегодня я понял - это пресс, (лицо в руку).

Сейчас сено косил. валковал, переворачивал, носил, выгружал и все длинными вилами, вот пресс и накачался)))

Давным давно читал, что кто то там, исследовал долгожителей и у всех была только одна общая черта, они каждый день потели. Я эту мудрость много кому советовал, сам занимался спортом, а вот сегодня, когда переносил сено по крутому склону, понял, что все долгожители были из деревень или маленьких городов, а соответственно вели правильный образ жизни и потели не в спорт зале, а за повседневной работой.

В спорт зале ты совершаешь насилие над собой и своей психикой, а в жизни, обливаясь потом за домашней работой, не замечаешь усилий, потому что надо или потому что делаешь для себя и семьи, а не для того, чтобы твою фигуру оценили знакомые и не знакомые люди.

 Вот потому я знаю как сбросить 1 кг веса за 1 день)))
kavacak: (Default)
Поспела ранняя вишня, деревьев 8, еще около 15 будет позже. Начали собирать ягоду и в соковарку ее. С 2 литров ягоды, 750 мл концентрата сока, разводить можно раза в три спокойно.
Сразу закатываем в евробанки, зимой будет ням ням, или не зимой. Учитывая количество вишневых, абрикосовых деревьев, черную смородину, крыжовник, что уже на подходе, то банок нам нужно много.
Холодный вишневый сок из холодильника. прекрасно утоляет жажду даже в 35 жары в тени, даже после покоса нескольких соток.
Косить, это целая наука, пока приловчишься... И у каждого косаря своя техника, и каждый ругает то как ты косишь и требует делать как он))))
kavacak: (Default)
Пока позволяют погоды и финансы, начал делать забор вокруг двора.
Цель забора: оградить от чужих коров, собак, кур и лис. Участок буду ограждать живой изгородью, но об этом позже.
IMG_3064
"Старому" забору лет 4-5 от силы, но, увы, уже пришел в негодность. Предыдущий хозяин сделал его из сосны, которую ничем не обработал, и, соответственно, столбики в земле сгнили, а планки растрескались.
Read more... )
kavacak: (Default)
Обещанные фотографии дорожек во дворе.
Read more... )
kavacak: (Default)
Вирішили, весною, садити кукурудзу, як живий забор і вітрозахист, довкола нашої ділянки. На кукурудзу пустимо декілька сортів квасолі, а поміж нею гарбузи.
Тепер тільки потрібно визначитись з сортами які садити. Приймаємо добрі поради з вашого практичного досвіду.
В нас чорнозем, жирний, ділянка відкрита сонцю цілий день.

Читать на русском... )
kavacak: (Default)
Вчора, нарешті, випав сніг і температура опустилась до - 2. Виходив в ночі прив'язувати собаку, а довкола так світло, все видно, і тоді розумієш, як гнітила чорнота всі ці дні.

Моя без дріжджова закваска вдалась на славу і andreaskneib
вже випікає на ній хліб. На закваску я взяв чисту житню муку, піднялась вже на наступний день, дуже сильна.
А я вирішив на ній спекти не хліб, а паляниці.

Читати далі )

Читать на Русском )
kavacak: (Default)
Сьогодні, нарешті, завершилась піврічна волокита з документами і ми стали повноправними власниками будинку з юридичної точки зору.
Тепер залишилось приватизувати землю і буде повне щастя.
Будучи сьогодні в місті, накупили цілу купу насіння на весну, квітів і трав, а в вечері до нас заходив Андрій, з яким ми займались мріями, що і де садити. От шарить чувак в рослинах andreaskneib)))
Погода в нас скисла зовсім, +3 - +5, туман, як молоко і судячи по прогнозам морозу ближчим часом не буде. прикро, хотілось новий рік із снігом, та ще може нападає.
Read more... )

Читать на Русском )
kavacak: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] andreaskneib в День печи
Да той самой, которую иногда русской печью называют. Шведку, или как у нас на Полтавщине называют грубу я топлю каждый день, в этот день ее протапливаю гораздо сильнее, что бы нагрелась труба здесь её называют комын.
После пары часов протапливания, появляется тяга и можно топить и пичь. Для этого лучше взять очень сухие и мелкие дрова, можно просушить на грубее. drowa sushka 1
и разжечь такой себе костёрчик внутри пичи. Обязательно надо этот костёрчик сложить так, что бы он очень быстро и ярко разгорелся, тогда весь дым пойдет в трубу, а дом останется чистым.
Read more... )
kavacak: (Default)
Відправив дружину і сина у Київ, до бабусі погостювати. Тепер в домі тихо і самотньо, старію)))

Моя бездріжжова закваска не вдалась, чи то мука погана, чи просто я сам не дозрів почати знову пекти хліб, буду розбиратись.

На дворі потепліло до 0 - -5.

Користуючись можливістю, купив вчора новий колун, на який вже давно задивлявся, бо попередній це швидше кувалда, навіть після додаткової заточки. Я не розумію виробників, що роблять такі речі, це ж просто переводняк металу і часу, зробити те, що не надається до роботи за призначенням. Ну я в цьому тільки починаю розбиратись методом проб і помилок, але вони ж виробники???
_____________________________________________________________________________________

Отправил жену и сына в Киев, к бабушке погостить. Теперь в доме тихо и одиноко, старею)))
Моя бездрожжевая закваска не удалась, или мука плохая, или просто я сам не созрел начать снова печь хлеб, буду разбираться.
На дворе потеплело до 0 - 5.
Пользуясь возможностью, купил вчера новый колун, на который уже давно заглядывался, потому что предыдущий это скорее кувалда, даже после дополнительной заточки. Я не понимаю производителей, делающих такие вещи, это же просто переводняк металла и времени, сделать то, что не предоставляется к работе по назначению. Ну я в этом только начинаю разбираться методом проб и ошибок, но они же производители???
Read more... )
kavacak: (Default)
Проводили тестування нових пальників в печі. Поставив на саме мінімальне горіння пальників ( не фітіля) і так залишили на добу.
Піч прогрілась дуже сильно тільки до ранку, перша частина доби, було свіжо. На вулиці від 0 до -3, сильний вітер, сніг. В домі 20 градусів, що для нас улюблена температура. Але повітря реально пересушене.
За добу піч зжерла 16 кубів газу.
Тепер ми знаємо її апетити і будемо експериментувати з різними методами прогрівання, щоб досягти і економності і тепла.
kavacak: (Default)
В таку погоду хочеться чогось смачненького і ситного, що і реалізувала Оксана.

IMG_3767


Read more... )

kavacak: (Default)
Христанівку заміта. Сніг не втримується, його несе далі вітром. Морозу сильного не має, десь - 2, але брр.

сніг на рільлі

Малюк радісно і здивовано бігав по двору і старався зрозуміти, що це за дощ такий білий.

Read more... )
kavacak: (Default)

В нас морозець і трішки притрусило снігом. Оце руде котиськи, навіть не знаємо кіт це чи кітка. Живе в нас на соломі ще з літа, харчувавсь на компостній купі. Тут сільські коти їдять усе, від картопляної шкірки, до черствого хліба. Десь літом він потрапив якійсь собаці в зуби, чи лисиці, чи кабану, бо в боці була діра з кулак, думав що здохне, бо в руки скотинка не давалась.

руде котисько

Read more... )

November 2014

S M T W T F S
       1
23 4 5 6 7 8
9 10111213 1415
16 17 1819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom
Page generated 23/9/17 09:21

Expand Cut Tags

No cut tags